山东工商职业技术学院前身为山东工商职业技术学院，1985年成立，隶属原煤炭工业部。1998年9月，由于管理体制改革，中央与山东省共建，主要是山东省管理，2003年2月更是现名。学校位于中国最具魅力的城市烟台，风景秀丽，是省级园林式单位和文明校园，是中共中央第一批国家二级成绩单制度试点单位和国家创业教育示范基地。学校占地面积90.9万平方米，建筑面积56.5万平方米。图书馆藏书2662400册。